Bières
Bières pression
Hector est un des rare bars de la ville de Chambéry à proposer la bière de la Brasserie du Mont-Blanc à la pression.
Profites-en !
CristalBrasserie du Mont-Blanc 4,7° |
25 cl |
3,80 € |
50 cl |
7 € |
|
VerteBrasserie du Mont-Blanc 5,9° |
25 cl |
4,20 € |
50 cl |
7,40 € |
|
BlancheBrasserie du Mont-Blanc 4,7° |
25 cl |
4,20 € |
50 cl |
7,40 € |
|
Cristal I.P.ABrasserie du Mont-Blanc 4,7° |
25 cl |
4,20 € |
50 cl |
7,40 € |
|
Supplément Picon |
+ 0,50 € |
Bières bouteille
Corona4,5° |
35,5 cl |
6,80 € |
Desperados5,9° |
33 cl |
6,80 € |
Sylvanus blondeBrasserie du Mont-Blanc 6,9° |
33 cl |
7,20 € |
MyrtilleBrasserie du Mont-Blanc 5,8° |
33 cl |
7,20 € |
RousseBrasserie du Mont-Blanc 6,5° |
33 cl |
7,20 € |
Mort SubiteKriek 4° |
33 cl |
7,20 € |
Softs
Les classiques
Coca-Cola |
33 cl |
3,80 € |
Coca-Cola zéro |
33 cl |
|
Perrier |
33 cl |
|
Schweppes Indian Tonic |
25 cl |
|
Schweppes Agrum' |
25 cl |
|
Orangina |
25 cl |
|
LimonadeBrasserie du Mont-Blanc |
33 cl |
|
Thé glacé maison |
33 cl |
3,80 € |
Fuze Tea |
33 cl |
3,80 € |
Sirop à l’eauGrenadine, fraise, menthe, pêche, citron. |
33 cl |
3 € |
DiaboloGrenadine, fraise, menthe, pêche, citron. |
33 cl |
3,80 € |
Vittel |
25 cl |
3 € |
San Pellegrino |
50 cl |
4,30 € |
Café frappé |
33 cl |
4,80 € |
+0,20€ supplément sirop
Frappés aux fruits
Fruits rouges |
5 € |
Ananas coco |
|
Fraise banane |
|
Mangue passion |
Jus de fruits
Hector a choisi les jus de fruits et citronnades Alain Milliat, fabriqués au cœur de la Drôme à partir de fruits frais et de qualité supérieure.
Ananas |
5,60 € |
Orange |
5,20 € |
Fraise sengana |
5,50 € |
Pêche de vigne |
5,20 € |
Abricot |
5 € |
Pomme cox's |
5 € |
Tomate rouge |
5 € |
Poire Passe-Crassane |
5 € |
Citronnades
Citron passion |
4,80 € |
Citron gingembre |
4,80 € |
Citron lichi |
4,80 € |
Cocktails & Mocktails (cocktails sans alcool)
KAMPAI
KAMPAI : carte éphémère de cocktails créés tout spécialement pour l’exposition « Two Mountains ».
KUMANOVodka Haku, sauce soja, jus de citron, jus de tomate, sauce sriracha, poivre de Sichuan. |
10 € |
ASHIOWhisky Toki, sucre de canne, kombu (algues), vinaigre de riz, soda. |
10 € |
TWO MOUNTAINSGin Roku, sirop de thé Sencha maison, Vermouth dry, jus de litchi, Nigori anzushu (liqueur d’abricot du Japon). |
10 € |
Dégustation deWhiskys japonaisWhisky Toki 2cl |
19 € |
Spritz
Aperol spritzApérol, prosecco. |
7,70 € |
Campari spritzProsecco, campari. |
7,70 € |
Spritz LimoncelloLimoncello, prosecco. |
8,50 € |
Spritz St GermainSt Germain, prosecco. |
8,90 € |
Spritz bergamoteItalicus prosecco. |
8,70 € |
Melonnade SpritzMelonnade, prosecco. |
8,50 € |
June SpritzPêche de vigne, prosecco. |
8,90 € |
Cocktails classiques
MojitoCitron vert sucre de canne, feuille de menthe, rhum ambré, eau gazeuse. |
8,80 € |
MojitoFraise ou mangue ou passion. |
9 € |
GénépitoMojito à base de génépi. |
10 € |
Chartreus'itoMojito à base de Chartreuse. |
10 € |
Moscow / London / Kingston muleVodka ou Gin ou Rhum, ginger beer, jus de citron vert. |
10 € |
June muleJus de poire royale et cardamome, ginger beer, jus de citron vert. |
10 € |
NegroniCampari, vermouth, gin. |
11 € |
PinacoladaCrème de coco, jus d’ananas, rhum ambré. |
10,50 € |
PlanteurJus de goyave, orange, ananas, sirop de grenadine, rhum ambré. |
10,50 € |
Cocktails d'Hector
Purple rainGin du mont blanc, thé infusé, jus de citron jaune, sirop de sucre de canne Cocktail signature d’Hector. |
10,50 € |
SouthsideGin du Mont-Blanc, citron vert, sirop de sucre, menthe. |
10 € |
Tom CollinsGin du Mont-Blanc, citron jaune, sirop de sucre, soda. |
10 € |
L'EvidenceGin du Mont-Blanc, Chambéryzette, citron vert, sucre de canne. |
10 € |
Mauresque MaiTaiPastis des Alpes, rhum cubain, rhum agricole ambré, citron vert, sirop d'orgeat, fleur d'oranger. |
10 € |
Hector With a ViewCampari, vermouth dry, citron vert, sirop de sucre, soda. |
10 € |
Honey MoonVodka, miel des Charmettes, citron jaune, liqueur de fleur de sureau, ginger ale. |
10 € |
Two-One-TwoTequila Blanco, aperol, jus de pamplemousse. |
10 € |
MidletonWhisky Irish, sirop de scure, bénédictine, bitter à la vanille. |
10 € |
ZombieRhum cubain, rhum agricole ambré, falernum maison, liqueur d'abricot, absinthe, sirop de grenadine, ananas, fruit de la passion. |
15 € |
Cocktail du moment |
9 € |
Mocktails (cocktails sans alcool)
VirGin tonic |
7 € |
Mojito Sans alcool |
7 € |
Mojito Sans alcoolFraise ou mangue ou passion. |
7,50 € |
Virgin ColadaCrème de coco, jus d’ananas. |
7 € |
Exo punchGoyave, orange, ananas, grenadine. |
7 € |
Le VergerCeder's crisp, pomme, sirop de fleur de sureau, lime. |
7 € |
Lady GreyParagon timur, thé noir, sirop de vanille, pêche. |
7 € |
Gin Tonic
Compose le gin de ton choix :
Tonic nature, Ibiscus, Pink pepper, Ginger beer ou Ginger ale.
+ Garnish (Romarin, fraise, pamplemousse, cardamome, concombre, baies de genièvre ou baies roses)
Supplément Liqueur de Timur + 1 €
Mont-Blanc 4810 Français - 41 % (4 cl)Le local. Très aromatique avec comme base un alcool de blé biologique distillé avec des botaniques : plantes, racines, écorces et fruits. |
9,50 € |
Tanqueray - Angleterre - 43,1 % (4 cl)La valeur sûre. Bien équilibré et belles notes de fraicheur
fin et puissant. |
10,50 € |
Mare Espagne - 42,7 % (4 cl)Le méditerranéen. Puissant, arômes floraux typiquement méditerranéens olive, thym. |
11,50 € |
The Botanist Ecosse - 46 % (4 cl)Le Fougueux. Grand caractère, pureté a l'attaque corsée. |
11 € |
Lindemans red Belgique - 41,4 % (4 cl)Le cherry on the gin. |
11 € |
Hendricks Ecosse - 44 % (4 cl)L’incontournable. |
11 € |
Generous France - 44 % (4 cl)L’élégant. |
11 € |
Plymouth Angleterre - 41,2 % (4cl)L’AOP. Notes terreuses et arôme fruité. |
11,50 € |
Roku Japon - 43 % (4 cl)Le savoureux. |
12 € |
Citadelle France - 44 % (4 cl)Le premium. Fruité et charnu. |
10,50 € |
Monkey 47 Allemagne - 47 % (4 cl)L’unique. Ample et précis. |
12 € |
Malfy con limon Italie - 41 % (4 cl)Le rital. Très frais et délicieusement acidulé. |
11 € |
Malfy con rosa - Italie - 41 % (4 cl)Le rital (et il le reste). |
11 € |
Bombay Dry - Angleterre - 40 % (4 cl)Le dandy. |
10 € |
Gin Beefeater London Garden - Angleterre - 40 % (4 cl)L'inhabituel. Note de poivre, thym, citron, verveine, amandes, coriandre. |
11 € |
Beefeater London Pink Strawberry - Angleterre - 37,5 % (4 cl)L'estival. |
10,50 € |
Sipsmith - Angleterre - 41.6% (4 cl)Le gourmand. |
12 € |
Bulldog - Angleterre - 40 % (4 cl)Le botaniste. 12 botaniques rares telles que les feuilles de lotus, pépins de coquelicot et la lavande. |
11 € |
Bombay Sapphire - Angleterre - 40 % (4 cl)Le mystique. |
10 € |
Brocksman Angleterre - 40 % (4 cl)Le melting pot. |
11 € |
Tanqueray ten - Angleterre - 47,3 % (4 cl)L'excellent. |
14 € |
The drunken horse - Belgique - 42 % (4 cl)Le rafraichissant. Une saveur citrique fruitée provenant du zeste de citron vert fraîchement pelé, de pamplemousse et de citronnelle. |
11 € |
Ungava - Canada - 43,1 % (4 cl)Le polaire. |
13 € |
Erika - Français - 45 % (4 cl)Le doux. |
11 € |
Ki no tea - Japon - 45,1 % (4 cl)Le mystérieux. |
16 € |
Ki no bi Japon - 45,7 % (4 cl)Le dépaysant. |
14 € |
Beefeater London - Angleterre - 37,5 % (4 cl)Le hipster. |
10 € |
Ceder’s crisp - Suède - 0 % (4 cl)Le virgin. La baie de genévrier, le citron, associé avec du concombre et la douceur de la camomille. |
9,50 € |
Ornabrak - Irlande - 46% (4 cl)Le malté. |
12,50 € |
Brick Gin - Allemagne - 40% (4 cl)Le naturel. Certifié bio, frais et équilibré, genièvre, citron et poivre. |
10,50 € |
Apéritifs
Ricard, Pastis2 cl |
3,80 € |
Pastis des AlpesRoutin - 2cl |
3,80 € |
Suze4 cl |
4,50 € |
Suze Tonic4 cl |
6,50 € |
Kir de Savoie |
4,50 € |
Vermouth blanc ou rougeDolin - 7 cl |
5,50 € |
Vins blancs
Bourgogne
Domaine de l’enclosRomain et Damien Bouchard Chablis - 2018 |
6,70 € Verre |
36 € Bouteille |
|
Chassagne Montrachet - Les BattaudesAgnès Paquet Vin de Bourgogne AOP - 2017 |
77 € Bouteille |
Macon Lugny Les CraysMaison Joseph Drouhin Vin de Bourgogne AOC - 2017 |
30 € Bouteille |
MeursaultMaison Joseph Drouhin Vin de Bourgogne AOC - 2018 |
76 € Bouteille |
MontagnyMaison Joseph Drouhin Vin de Bourgogne AOC - 2016 |
34 € Bouteille |
Savoie
ApremontGuillaume Pin Appellation Savoie Protégée - 2019 |
6 € Verre |
28 € Bouteille |
|
La Coulée de ProserpineCuvée parcellaire Domaine Berthollier AOP Vin de Savoie - Chignin Bergeron - 2018 |
6,30 € Verre |
31 € Bouteille |
|
MarestelBarlet Raymond & fils Appellation Roussette de Savoie contrôlée - 2019 |
6,40 € Verre |
34 € Bouteille |
Languedoc
Chateau La SauvageonneGrand vin Gérard Bertrand Coteaux du Languedoc AOP - 2016 |
41 € Bouteille |
Vallée du rhône
GascogneVilla Drilla Jardin secret IGP côte de Gascogne - 2019 |
6 € Verre |
29 € Bouteille |
|
Saint-JosephGuigal Appellation Saint-Joseph contrôlée - 2018 |
41 € Bouteille |
Vins rouges
Vallée du rhône
Côte du RhôneGuigal Appellation Côtes du Rhône Contrôlée - 2016 |
5,50 € Verre |
28 € Bouteille |
|
Crozes Hermitage AléofaneNatacha Chave 2018 |
38 € Bouteille |
Saint-JosephChristophe Pichon Appellation Saint-Joseph Contrôlée - 2018 |
6,50 € Verre |
38 € Bouteille |
|
Saint-JosephGuigal Appellation Saint-Joseph Contrôlée - 2016 |
42 € Bouteille |
Côte-Rôtie PromesseDomaine Pichon 2018 |
70 € Bouteille |
Brune et blonde Côte-RotieGuigal 2016 |
74 € Bouteille |
Château d’Amplepuis Côte-RotieGuigal 2015 |
140 € Bouteille |
La LandonneGuigal Appellation Côte-Rotie Contrôlée 2004 |
570 € Bouteille |
La MoulineGuigal Appellation Côte-Rotie Contrôlée 2004 |
570 € Bouteille |
La Turque - Côte BruneGuigal Appellation Côte-Rotie Contrôlée 2004 |
570 € Bouteille |
Savoie
AvalancheFabien Trosset Mondeuse « Arbin » AOP - 2018 |
5,70 € Verre |
30 € Bouteille |
|
Pierre EmileBlard & Fils Pinot noir - 2018 |
30 € Bouteille |
Bordeaux
Château Couhins LurtonGrand vin de Graves André Lurton Appellation Pessac-Léognan Contrôlée - 2011 |
66 € Bouteille |
Bourgogne
Mercurey MaisonJoseph Drouhin Vin de Bourgogne AOC - 2018 |
40 € Bouteille |
Savigny-les-BeauneMaison Joseph Drouhin Vin de Bourgogne AOC - 2016 |
50 € Bouteille |
Gevrey-ChambertinMaison Joseph Drouhin |
74 € Bouteille |
Languedoc
Château La SauvageonneGérard Bertrand Terrasses du Larzac AOP - 2017 |
41 € Bouteille |
Domaine de CigalusGérard Bertrand Pays d’Oc IGP - 2018 |
45 € Bouteille |
La ForgeGérard Bertrand Corbières Boutenac AOP - 2017 |
70 € Bouteille |
Aigle RoyalGérard Bertrand Pinot noir - 2016 |
70 € Bouteille |
Le VialaGérard Bertrand Minervois La Livinière AOP - 2017 |
70 € Bouteille |
Pic Saint-LoupDomaine de l'Hortus Syrah - 2020 |
6,70 € Verre |
34 € Bouteille |
Vins rosés
Côtes de Provence
Domaine de JaleCôtes de Provence AOP - 2019 |
4,80 € Verre |
26 € Bouteille |
|
Château Sainte MargueriteCru classé Famille Fayard Côtes de Provence - 2019 |
6,50 € Verre |
34 € Bouteille |
|
MinutyCuvée prestige rosé Côtes de Provence AOP - 2020 |
40 € |
Les bulles
Coupe de champagne
DeutzBrut classic |
9 € |
Bouteille de champagne
PommeryBrut |
75 € Bouteille |
DeutzBrut classic |
80 € Bouteille |
Veuve CliquotBrut |
90 € Bouteille |
DeutzRosé |
90 € Bouteille |
RuinartBlanc de blanc |
150 € Bouteille |
Pommery Cuvée LouiseBrut |
150 € Bouteille |
Dom PerignonBrut |
300 € Bouteille |
DeutzBlanc de blanc |
120 € Bouteille |
DeutzAmour |
150 € Bouteille |
Prosecco
Bottega |
6,50 € Verre |
50 € Bouteille |
Alcools & digestifs
Whiskies
The glenlivet 13Whisky au profil fruité, typique de la Maison The Glenlivet, accompagné de notes de chocolat et de vanille. |
12 € |
GlenmorangieUn whisky délicat qui provient des alambics les plus hauts d'Écosse, vieilli en fût de chêne blanc américain. |
16 € |
ArdbegWhisky le plus tourbé, le plus fumé et le plus complexe au monde. |
16 € |
TaliskerSingle Malt au caractère épicé, iodé et tourbé. |
15 € |
TokiUn blend parfaitement équilibré à la texture soyeuse et la finale douce et subtilement épicée avec une touche de vanille, poivre blanc et gingembre. |
12 € |
Macalan 18Bouche ronde dévoile une expression riche de notes de chêne mûr, de gingembre et de raisin sec. Une des plus belles réussites du monde du whisky. |
18 € |
ConnemaraNez élégant et parfumé évoque le malt et la réglisse avec un léger fumé de tourbe. La bouche onctueuse et équilibrée confirme les arômes du nez. La finale est assez longue. |
12 € |
HibikiNez fruité et parfumé. Les belles notes boisées viendront ensuite subtilement accompagner les notes d’agrumes et de miel pour livrer une expérience gourmande complète. |
17 € |
ScapaLisses et sucrés, tranches de melon de miellat mûres, éclats de poire fruitée et de sorbet au citron. |
16 € |
ChivasSaveur ronde, fruitée et équilibrée. Saveurs de fruits du verger, de fleur et une pointe de miel. |
8 € |
Single Malte Hyde n°8Nez corpulent et malté, avec des notes douces de vanille et de grains de café torréfié.
Bouche douce et houblonnée, notes de biscuit et de café torréfié.
Finale sur le caramel gourmand, équilibre doux et crémeux. |
10 € |
D'un Verre Printanier - Benjamin KuentzNez floral et fruité, notes de poire et céréales fraîches. Bouche : Attaque croquante, notes fruitées et végétales. Finale : épices et fruits caramélisés. |
15 € |
StrathedenAu nez la compote de fruits et l’écorce d’orange. En bouche le chocolat noir et les épices sur une finale à la pointe salée et épicée. |
12 € |
Rhums
Neisson martinique - 52,5 %Complexe et intense |
7,50 € |
J.M vsop martinique - 43 %Patiemment vieilli dans les chais durant un minimum de 4 années, belle longueur en bouche. |
9 € |
Trois-rivières 2005 martinique - 43%Riche et corsée, la bouche s’avère particulièrement aromatique et puissante. |
17 € |
Bumbu barbade - 40%Distillé dans deux alambics puis vieilli jusqu’à 15 ans dans des fûts de bourbon du Kentucky, arômes de banane, de vanille. |
9 € |
HSE Rhum Ambré - élevé sous bois - 42 °Nez délicat sur les fruits jaunes et les épices. |
9 € |
Copalli Cacao Bio - Belize - 40%Des saveurs naturelles de cacao, pour un rhum délicat et léger. |
12 € |
Maca Spiced - France - 40%Maca est élaboré à partir d’un rhum sélectionné à l’Ile Maurice. Ramené en France, il est ensuite macéré avec des épices fraîches, fève Tonka, café, cannelle, noix de muscade clou de girofle. |
10 € |
Nusa Cana - Indonésie - 37,5%Au nez frais et végétal, en bouche canne fraîche, épices sèches, feuilles de bananier
et saveur douce et fruitée au final. |
9 € |
Roble Ultra - Venezuela - 40%Le Nez : notes de vanille, de noisette et de caramel. La Bouche : intense et boisée avec les notes de vanille et d'épices. La Finale : moelleuse et ronde. |
15 € |
Zaka Trinidad - 42%Mangue, papaye, fruits rouges, fruits mûrs, côté boisé, pruneau, notes confites, zeste d’orange. Finale discrètement fumée, caramel, cannelle, fruits exotiques murs. |
15 € |
Autres alcools forts
Whisky coca |
8 € |
Cuba Libre |
8 € |
Vodka pomme |
8 € |
Rhum Diplomatico |
9 € |
Jack Daniels |
8,50 € |
Rhum ananas |
8 € |
Vodka Energy Drink |
8 € |
Digestifs
GénépiDolin |
8,50 € |
Get 27 |
7,50 € |
SuédoisDolin |
4,50 € |
Limoncello, Bailey’s, Get 31, Chartreuse jaune, Chartreuse verte, Menthe pastille. |
8 € |
Boissons chaudes
Espresso, allongé, déca |
2 € |
Café américano |
4 € |
Double espresso |
3,50 € |
Chaï latte (lait végétal) |
4,20 € |
Latte macchiato |
4,20 € |
Cappuccino |
3,80 € |
Chocolat chaud |
3,60 € |
Frappucinno |
4,20 € |
Ristretto |
2 € |
Noisette |
2,20 € |
Le Palais des Thés
Sencha SupérieurThé vert du Japon, bio, tonique et puissant. |
4,50 € |
Thé du Louvre côté jardinThé vert, gourmand aux notes de pomme, de prune et de coing, qui invite à une promenade dans le jardin des Tuileries. |
4,50 € |
Thé du HammamThé vert, gourmand et fruité, évoque la date verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges. |
4,50 € |
Darjeeling Margareth's HopeThé noir des hauts plateaux himalayens. Boisé et fuité, avec beaucoup de caractère, il stimule sans énerver. |
4,50 € |
Blue of London Earl GreyThé noir du Yunnan, associé à des notes délicates de bergamote. |
4,50 € |
Rooibos (sans théine)Rooibos d'Afrique du Sud, frais et léger, rond en bouche et légèrement sucré, idéal en dégustation du soir. |
4,50 € |