À manger

Le petit déjeuner d'Hector

Boisson chaude

Jus d’orange Alain Millat

Pain

Croissant ou Pain au choc’

Suggestion du moment

(se référer à l'ardoise)

Formule suggestion du moment + dessert maison

Croque Hector

Focaccia, jambon blanc italien, mozzarella et crème de champignons à la truffe, accompagné de sa sucrine.

Burger de saison

Pain bun’s, steak de bœuf, crème de cèpes, Beaufort et pesto de roquette et chips maison.

Disponible sur demande en version végétarien.

Cheeseburger

Pain foccacia, steack de bœuf, chedar, salade, tomate, oignons et chips maison.

Disponible sur demande en version végétarien.

Salade César

Tomates, œuf poché, parmesan, chips de lard, poulet pané, sauce césar.

Disponible sur demande en version végétarienne.

Pavé de saumon mi-cuit

Accompagné de linguines et légumes thaï.

Cacio et pepe

Linguines à la romaine avec pecorino romano et poivre.

Lobster Roll

Pain brioché garni au hormard, servi avec du coleslaw.

Pâtes au homard

Tagliatelles, sauce bisque de homard, crème beurre blanc, carotte, céleri, pinces et chair de homard.

Bo bun végétarien

Bouillon de légumes aux épices douces, assortiments de légumes croquants, nems de légumes, halloumi grillé.

Bo bun bœuf

Bouillon de légumes aux épices douces , assortiments de légumes croquants, nems de poulet, émincé de bœufs mariné au gingembre.

Avocado toast

Crème de fromage frais, avocat, chips de lard, œuf poché. Accompagné de sa sucrine.

Disponible sur demande en version végétarien.

Gnocchis

Au choix avec une sauce au gorgonzola ou au parmesan.

Assiette de charcuterie

Sélection de charcuteries fines pour partir en voyage sans bouger.

Assiette de fromages

Sélection de fromages savoureux de nos montagnes.

Assiette charcuterie et fromages

Pour toi l’indécis.

Nachos

Chips de maïs, fromage fondu et guacamole.

Houmous maison

Grilled cheese

Pain toasté aux 3 fromages - meule de Savoie, cheddar, raclette.

Planche végétale

Légumes de saison crus accompagnés de houmous.

Tataki de boeuf

Préparation japonaise, viande marinée dans du vinaigre de riz.

Club Foccacia 

Pain italien croustillant et parfumé avec mortadelle, crème de truffe.

Gyoza poulet ou végétarien (10 pièces)

Petites ravioles japonaises garnies d'une farce de poulet ou de légumes.

Chips maison

Tenders de poulet

Nems au poulet ou aux légumes

Arancini à la crème de truffe

Croque-monsieur

Emmental, jambon, Conté.

Dessert du jour

Gaufre liégeoise

Gaufre liégeoise extra

Supplément au choix : chantilly, sauce chocolat, Nutella, ou fruits rouges.

Cookie

Tiramisu

Cheesecake

Pancakes

Supplément au choix : chantilly, sauce chocolat, Nutella ou fruits rouges.

Le brunch du dimanche

Boisson chaude

Jus de fruits

Viennoiserie, pain, beurre et confiture

Granola ou salade de fruits

Pancakes ou pain perdu

Œufs brouillés nature

Le brunch et son cocktail mimosa au champagne

Le brunch classique, avec du champagne dans ton jus de fruits. Classe.

Le brunch des bambins

Boisson chaude

Jus d'orange

Tartines de confiture

Muesli

Viennoiseries